Top 25+ thực đơn đám cưới miền nam phổ biến cập nhật 2026
Palatino Studio
07/12/2025
Thực đơn đám cưới miền nam luôn là một trong những yếu tố được các cặp đôi quan tâm hàng đầu, bởi mâm cỗ ngon miệng, đủ đầy chính là lời cảm ơn tinh tế gửi đến quan khách. Tham khảo hơn 25 gợi ý thực đơn đám cưới miền nam cụ thể, đồng thời nắm được những lưu ý quan trọng khi lựa chọn món theo mùa, theo ngân sách và phong cách tiệc cưới.
1. Top thực đơn đám cưới miền Nam được ưa chuộng
Khi lên thực đơn đám cưới miền nam, đa số gia đình sẽ chọn combo khoảng 6–7 món gồm khai vị, súp, món nướng/xào, món mặn ăn với cơm/xôi, lẩu và tráng miệng.
Bàn tiệc mẫu trong thực đơn đám cưới miền Nam với đầy đủ khai vị, món chính, lẩu và tráng miệng (Nguồn: tham khảo)
Dưới đây là danh sách 21 gợi ý menu cụ thể, bạn có thể giữ nguyên hoặc linh hoạt thay đổi món cho phù hợp với địa phương, ngân sách và số lượng khách:
Khai vị 2 món: Chả giò hải sản + ốc bươu nhồi thịt
Tôm hấp bia
Bò nấu pate + bánh mì
Lẩu cá bóp măng chua
Bánh flan
Thực đơn 16
Ốc bươu nhồi thịt
Salad cá ngừ
Heo quay mật ong + bánh bao
Gà lên mâm 5 món
Lẩu nấm 5 loại
Rau câu 3D
Thực đơn 17
Súp bào ngư vi cá
Tôm càng nướng phô mai
Bò Úc sốt rượu vang + bánh mì
Cá bống mú hấp xì dầu
Lẩu thập cẩm hải sản
Dâu tây
Thực đơn 18
Súp vi cá hải sâm
Khai vị tứ quý
Dê hấp tía tô
Tôm sú biển hấp bia
Lẩu gà lá é + mì trứng
Bánh flan trái dừa
Thực đơn 19
Súp hải sâm nấm đông cô
Cá tai tượng chưng tương
Baba rang sả
Bò nấu đậu + bánh mì
Lẩu cua đồng bắp bò
Chè hạt sen
Thực đơn 20
Khai vị 3 món (tuỳ chọn theo mùa)
Tôm càng cháy tỏi
Cá chẽm sốt chua ngọt
Gà “mệt” phú quý (gà hấp/luộc tạo hình)
Lẩu cá lăng măng chua
Rau câu cacao
Thực đơn 21
Súp tôm cua
Cá tai tượng chiên xù
Gà bó xôi chiên
Thỏ xào lăn
Lẩu kim chi bạch tuộc
Nho xanh không hạt
Từ các gợi ý trên, bạn có thể dễ dàng xây dựng thực đơn đám cưới miền nam theo phong cách dân dã, cao cấp hoặc kết hợp, miễn đảm bảo được đủ “bộ ba”: bắt mắt, vừa miệng và phù hợp ngân sách.
2. Thực đơn đám cưới miền Nam có gì đặc sắc?
Điểm thú vị của thực đơn đám cưới miền nam là sự hào sảng, phong phú nhưng vẫn rất gần gũi, đặc biệt ở khu vực miền Tây. Nhiều gia đình vẫn giữ thói quen đãi khách bằng rượu gạo nhà nấu, tiệc tổ chức ngay tại sân nhà hoặc nhà hàng nhỏ trong xóm, người thân trong họ cùng nhau nấu nướng, bày biện mâm cỗ.
Món khai vị tôm ngó sen, chả giò và hải sản chiên giòn trong tiệc cưới miền Nam (Nguồn: tham khảo).
Tuy nhiên, không phải món đặc sản nào cũng được đưa vào thực đơn đám cưới miền nam. Một số món như canh khổ qua, canh chua, các món mắm nặng mùi hay cá lóc nướng trui thường được kiêng vì quan niệm “chua, đắng, nặng mùi” dễ gợi đến những điều không may, không suôn sẻ cho cuộc sống vợ chồng sau này.
3. Những món ăn thường có trong thực đơn đám cưới miền Tây
Dù biến tấu rất đa dạng, một thực đơn đám cưới miền nam kiểu miền Tây thường vẫn tuân theo cấu trúc quen thuộc: khai vị – món chính – lẩu – tráng miệng. Mỗi phần lại có rất nhiều biến thể, giúp gia chủ dễ dàng lựa chọn theo mùa, theo nguyên liệu có sẵn và khẩu vị số đông khách mời.
3.1. Món khai vị
Khai vị là bước mở đầu để “đánh thức” vị giác, vì vậy các món thường có vị chua nhẹ, thanh mát và trình bày bắt mắt. Trong thực đơn đám cưới miền nam, đặc biệt là miền Tây, ba nhóm món khai vị xuất hiện rất thường xuyên:
Các món gỏi: Gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi củ hủ dừa, gỏi gà xé phay, gỏi bắp bò… Ưu điểm là giòn, chua ngọt dễ ăn, đỡ ngấy, hợp với khí hậu nóng.
Các món súp: Súp gà nấm, súp cua tuyết, súp hải sản, súp bào ngư vi cá… giúp làm ấm bụng, phù hợp cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ.
Món chiên giòn: Chả giò hải sản, tôm chiên xù, mực chiên xù, tôm cuộn khoai tây chiên giòn… vừa thơm vừa vui miệng, rất “bắt bia, bắt rượu” trong tiệc cưới.
Các loại súp khai vị nóng hổi trong thực đơn đám cưới miền Nam (Nguồn: tham khảo).
Gia chủ có thể kết hợp 1–2 món gỏi với 1–2 món chiên giòn và thêm 1 món súp để phần khai vị vừa đủ phong phú, không quá no nhưng vẫn tạo ấn tượng cho khách.
3.2. Món chính
Món chính là “linh hồn” của thực đơn đám cưới miền nam, thể hiện độ chu đáo của gia chủ. Thông thường, menu sẽ có đủ thịt trắng, thịt đỏ và hải sản, cân bằng dinh dưỡng và phù hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi:
Món từ gà: Gà bó xôi, gà nướng ăn kèm xôi gấc, gà hấp lá chanh, gà quay, gà lên mâm 5 món… tượng trưng cho sung túc, đoàn viên.
Món từ bò: Bò xào bông thiên lý/bông điên điển, bò sốt tiêu đen, bò né, bò Úc sốt rượu vang, bò nấu lagu… mang lại sự sang trọng, bổ dưỡng.
Món từ heo: Heo quay bánh hỏi, heo quay mật ong + bánh bao, sườn nướng muối ớt, giò heo chiên giòn… thường được dùng để “đổi vị”, ăn kèm rau sống rất ngon miệng.
Hải sản và đặc sản: Tôm sú, tôm càng, mực ống, cá lăng, cá tầm, cá bống mú, cá tai tượng, cua biển, cua đồng; cao cấp hơn có dê hấp tía tô, baba rang sả, hải sâm, vi cá… giúp mâm cỗ trở nên phong phú và đẳng cấp.
Mâm món chính phong phú trong thực đơn đám cưới miền Nam (Nguồn: tham khảo).
Cuối phần món chính, hầu hết gia đình miền Tây đều sẽ có một món lẩu – điểm nhấn khiến mọi người quây quần lại với nhau. Lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu cá thác lác khổ qua, lẩu cua đồng bắp bò, lẩu mắm hay lẩu gà lá é… đều rất hợp với không khí tiệc cưới vui vẻ, ấm cúng.
3.3. Món tráng miệng
Sau khi đã thưởng thức nhiều món mặn đậm vị, món tráng miệng trong thực đơn đám cưới miền nam thường thiên về sự nhẹ nhàng, thanh mát:
Rau câu dừa, rau câu 3D, rau câu cacao.
Các loại chè: Chè nha đam hạt sen, chè hạt sen, chè Thái, chè nhãn nhục…
Mâm món tráng miệng nhẹ nhàng trong tiệc cưới miền Nam (Nguồn: tham khảo).
Dù lựa chọn món nào, bạn cũng nên ưu tiên hương vị tươi mát và khẩu phần vừa phải, giúp khách cảm thấy dễ chịu sau bữa tiệc.
4. Lưu ý khi chọn thực đơn đám cưới miền Nam
Để xây dựng thực đơn đám cưới miền nam vừa ngon, vừa kinh tế và vẫn giữ được nét riêng, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau:
Chọn món theo mùa, ưu tiên nguyên liệu tươi: “Mùa nào thức nấy” giúp tối ưu chi phí mà chất lượng món ăn vẫn cao. Ví dụ, mùa nước nổi nhiều cá linh, bông điên điển; mùa khô lại dồi dào tôm cá biển.
Đảm bảo đủ ba phần: khai vị – món chính – tráng miệng: Không nên bỏ bớt súp hoặc lẩu, vì đây là hai phần được nhiều khách mong đợi trong tiệc cưới miền Nam.
Không chọn quá nhiều món tương đồng: Tránh lặp lại nhiều món từ cùng một loại thịt (ví dụ 3 món đều là bò hoặc 3 món đều là heo), dễ gây ngấy.
Ưu tiên khẩu vị số đông: Hạn chế các món quá cay, quá nặng mùi hoặc mang tính “kén người ăn”, nhất là khi khách mời có cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Kiêng các món mang ý nghĩa không may: Canh chua, canh khổ qua, món mắm nặng mùi… thường được người miền Nam hạn chế trong ngày cưới vì gợi liên tưởng đến chua chát, đắng cay.
Tính toán khẩu phần hợp lý: Thông thường, một bàn 10 người với 6–7 món là đủ. Nên trao đổi kỹ với nhà hàng/đội nấu tiệc về số lượng khách để tránh thừa quá nhiều gây lãng phí.
Món tráng miệng panna cotta dâu tây đẹp mắt trong tiệc cưới miền Nam (Nguồn: tham khảo).
Lựa chọn thực đơn đám cưới miền nam tưởng đơn giản nhưng thực tế lại đòi hỏi nhiều sự cân nhắc: từ mùa vụ, ngân sách, phong cách tiệc, đến khẩu vị đa dạng của khách mời. Nếu bạn cần một đội ngũ đồng hành từ khâu tư vấn concept, gợi ý menu cho đến ghi lại những khoảnh khắc đẹp nhất bên mâm cỗ cưới, Palatino Studio luôn sẵn sàng hỗ trợ để ngày trọng đại của bạn trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
){kind=link}